Cuisinier H/F - la Boheme

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant La Bohème, situé sur une péniche à Charleville-Mézières. Vous travaillerez en binôme avec notre chef cuisinier déjà en place et serez assisté(e) par un commis de cuisine, dans une cuisine traditionnelle et un environnement agréable (salle climatisée).

Missions principales :
- Dressage et envoi des plats.
- Cuisson des viandes, burgers et passage des poissons au four.
- Participation à la plonge.

Service du mercredi au dimanche.
Mercredi, jeudi, vendredi : service du soir
Dimanche : service de journée

Connaissance des normes d'hygiène obligatoire.
Dynamisme et esprit d'équipe.
Capacité à travailler en binôme et en autonomie.

Environnement de travail agréable et climatisé.
Travail en équipe réduite et conviviale.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Poisson
• Travail en équipe
• Dynamisme
• Autonomie
• Normes d'hygiène