Commis - Commise de Cuisine H/F - Sas O'gusto

Éligibilité :

Poste ouvert aux candidats éligibles à un contrat d'apprentissage, conformément à la réglementation en vigueur.

Missions principales :

Préparation des ingrédients et aide à la réalisation de plats adaptés aux jeunes enfants.
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment pour la petite enfance.
Participation à la mise en place et au conditionnement des repas pour les micro-crèches.
Apprentissage des techniques spécifiques à la cuisine pour enfants et à la traiteur.

Profil recherché :
Nous vous offrons l'opportunité d'intégrer un parcours de formation POE, qui vous permettra de développer les compétences nécessaires pour préparer le CAP Traiteur
A la suite de cette formation, un contrat en alternance CAP Traiteur vous sera proposé.

Titulaire d'un CAP Cuisine (obligatoire).
Motivation pour poursuivre une formation en alternance en CAP Traiteur.
Sensibilité au secteur de la petite enfance et aux contraintes alimentaires associées.
Dynamisme, rigueur, et respect des normes sanitaires.
Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux besoins spécifiques des jeunes enfants.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Préparation de légumes? ou de fruits