Cuisinier ou Commis de Cuisine H/F - Alpakalina
- CDD
- Alpakalina
Les missions du poste
Vous exercez sur le poste de cuisson avec le produit "brioche perdue".Vous préparez les ingrédients et vos plans de travail.Vous réalisez les plats, vous les cuisez et vous assurez l'entretien.Vous travaillez lors du Cabaret Vert du 20 au 23 août 2026 : vous devez donc savoir gérer les coûts de feux, l'afflux massif et rapide de clients.
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Restauration de type rapideListe des qualités professionnelles:Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Réactivité
- HACCP