Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F - Fournil de la Place

Nous recherchons un(e) boulanger/pâtissier dynamique et polyvalent pour rejoindre notre équipe en boulangerie pâtisserieVous serez en charge de la production aussi bien en boulangerie qu'en pâtisserieConfection des différents pains et des différentes pâtisseries dans le respect des règles d'hygiène et de sécuritéEntretien et nettoyage de l'espace de travailDes connaissances en pâtisseries orientales seront appréciées mais pas obligatoires.

Experience: 1 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Diviser la masse de pâte en pâtons,Cuire des pièces de viennoiserieQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Fermentation
• Pâtisserie