Boulanger Tourier H/F - Bertrand Aurelie

Au sein d'une boulangerie pâtisserie, vous avez en charge la confection et la cuisson des pains, viennoiseries et pâtisseries.
Vous intégrez une équipe de 6 professionnels de la boulangerie pâtisserie.

2 jours de repos par semaine.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie