Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F - Repele Alain

Nous recherchons pour notre boulangerie centre ville : boulanger ou pâtissier

Préparation et cuisson des pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes et standards de qualité de la boulangerie.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

CAP Boulanger ou Pâtissier (ou expérience équivalente).
Expérience souhaitée en boulangerie ou pâtisserie.
Connaissance des techniques de fabrication et des normes d'hygiène.
Sens du travail en équipe et autonomie.
Dynamisme et sens du contact client.

Environnement de travail convivial et professionnel/ fermé le mercredi.
Immersion possible

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité
• Autonomie