Les missions du poste
Exploitation de 230 ha, un atelier de poulets de chair label rouge (environ 60 000 unités/an), un atelier agroalimentaire (distant de 10km) dont l'activité, en plus du support pédagogique consiste à la transformation de volaille et à l'appui aux producteurs fermiers (atelier relais et pédagogique)
Ressources humaines : 4 salariés
Organise, pilote, et gère une exploitation agricole et un atelier Agroalimentaire
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Organiser le système de production
Piloter les aspects stratégiques : production, pédagogie, équilibre financier et investissement
ettre en oeuvre des actions de développement, de démonstration ou d'expérimentation
Agir en faveur de l'utilisation pédagogique de l'exploitation et de l'atelier agroalimentaire
Assurer la veille réglementaire et technique en lien avec l'activité de production et de transformation des produits
Veiller à la mise en oeuvre des politiques publiques en terme d'agro-écologie
Participer aux missions de l'Enseignement Agricole
Assurer les permanences de direction de l'EPLEFPA (logement par NAS)
CHAMP RELATIONNEL :
-Acteurs professionnels du territoire
-Communauté éducative
-Chambres consulaires
Le profil recherché
SAVOIRS :
Connaissances: des politiques, du fonctionnement administratif et de la réglementation juridique des exploitations agricoles et des ateliers agroalimentaires. Des dispositifs des agréments sanitaires
SAVOIR-FAIRE :
Maîtriser les aspects logistique et emploi du temps;
Organiser, planifier et superviser le travail administratif et technique de l'exploitation, de l'atelier agroalimentaire
Pratiquer le dialogue social.
Monter et suivre des projets partenariaux