Apprenti Boulanger H/F - Lopes Clement
- Alternance
- Lopes Clement
Les missions du poste
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous pourrez évoluer en qualité d'apprenti boulanger (H/F)au sein de la boulangerie LOPES Clément.Vous serez en charge de la préparation et la production de pains et de viennoiseries, d'apprendre et mettre en pratique les techniques de pétrissage, façonnage et cuisson dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Poste à pourvoir pour début juin.
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences requises
- Norme QHSE
- Pétrissage
- HACCP
- Normes d'hygiène