Apprenti Charcutier Traiteur H/F - Carrefour Contact

Préparation et transformation des viandes (découpe, désossage, etc.).
Fabrication de produits de charcuterie (saucisses, pâtés, jambons, etc.).
Participation à la création de plats traiteurs (salades, plats cuisinés, etc.).
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Accueil et conseil des clients.
Participation à la gestion des stocks et à l'approvisionnement.

Motivation pour les métiers de bouche et l'artisanat.
Sens du travail en équipe et rigueur.
Capacité à respecter les règles d'hygiène strictes.
Formation : Préparation d'un CAP Charcutier-Traiteur (ou autre diplôme équivalent) en alternance avec un CFA partenaire.

Qualités personnelles :

Créativité et sens du goût.
Dynamisme et polyvalence.
Ponctualité et sérieux.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Réaliser la salaison d'une viande,Réaliser le fumage d'une viande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Supérettes

• Transformation des produits bouchers