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Boucher H/F - 08
Description du poste
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Samsic Emploi
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Marolles - 08
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Intérim
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Publié le 29 Janvier 2026
Notre client leader sur le secteur recherche un boucher (H/F) dont les missions seront :
Découper les carcasses en morceaux de viande selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et en respectant les demandes des clients.
- Travailler en étroite collaboration avec une équipe dynamique pour optimiser la production de viandes et garantir le respect des délais.
- Assurer la préparation des pièces de viande en fonction des commandes des clients et des standards établis, tout en préservant la qualité et la fraîcheur des produits.
- Participer à l'élaboration de produits carnés innovants et savoureux pour diversifier l'offre proposée aux consommateurs.
- Contribuer à la gestion du stock de viandes en vérifiant la conformité des livraisons et en veillant à leur bonne conservation.
- Nettoyer et entretenir les équipements et le poste de travail pour garantir des conditions de travail optimales et conformes aux normes sanitaires.
- Réaliser le barattage et préparer la saumure
- Faire remonter toutes les anomalies rencontrées à son responsable
- Utiliser la trancheuse
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
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Chiffres clés de l'emploi à Charleville-Mézières
- Taux de chomage : 16%
- Population : 46436
- Médiane niveau de vie : 17870€/an
- Demandeurs d'emploi : 6070
- Actifs : 19258
- Nombres d'entreprises : 2885
Sources :
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