Commis Pâtissier - Commise Pâtissière de Restaurant H/F - 08

UNE OPPORTUNITE UNIQUE DE REJOINDRE L'EQUIPE DE LA MAISON DOUCE EPOQUE

Nous recherchons notre futur Commis de pâtisserie, pour rejoindre notre brigade de cuisine dynamique.

Situé dans un prestigieux hôtel 5*, vous serez au coeur de l'innovation culinaire et du service de haute qualité.
Si vous êtes un commis créatif, organisé et désireux de vous épanouir dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous !

En tant que Commis de pâtisserie, vous êtes un véritable atout dans la cuisine. Vous préparerez les desserts pour les clients en utilisant une méthode de qualité, de manière rapide et constante.

Vous Installez votre station avec la mise en place prédéfinie nécessaire pour assurer le service et les fonctions de banquets, tout en maintenant des niveaux élevés de qualité alimentaire et des normes d'hygiène.
Vos missions principales :
Dresser des préparations selon les recettes du Chef de Pâtisserie.
Aider à la confection des pâtisseries en suivant scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de cuisson.
Appliquer des consignes émises par les supérieurs hiérarchiques.
Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux tout en veillant aux normes d'hygiène et de sécurité.

PROFIL RECHERCHÉ :

Si vous avez aimé le descriptif de notre belle maison et que vous :
Avez minimum 1 an d'expérience sur un poste similaire
Avez une formation en cuisine ou en école hôtelière
Maîtrisez les différents taillages des légumes et différents modes de cuisson
Faites preuve d'une attitude exemplaire constante
Avez le sens de l'accueil, du service et de la qualité
Faites preuve de rigueur, d'organisation, de méthodologie et de discrétion
Avez des aptitudes pour la prise d'initiatives et de décisions rapides
Avez un réel besoin d'appartenance à une équipe