Chef Cuisinier H/F - 08

Manpower GIVET recherche pour son client, un Chef cuisinier (H/F) En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'organisation et du bon fonctionnement du restaurant. Vos principales missions seront :
- Organiser, diriger, animer et coordonner les moyens humains et financiers de la structure.
- Superviser et valider les organisations de travail ainsi que l'animation des équipes (5 personnes).
- Garantir la qualité des repas servis conformément aux orientations de l'Organisme et au plan alimentaire.
- Assurer la sécurité alimentaire en veillant à l'application du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
- Contribuer à la gestion des compétences individuelles et collectives.
- Superviser et valider les achats, suivre le budget et contrôler les coûts de production.
- Participer à la production et au service du restaurant.
- Appliquer et faire respecter les règles de prévention et de sécurité.

- Diplôme : CAP Cuisine minimum.
- Expérience : 3 ans en tant que manager d'équipe (5 personnes).
- Compétences :
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire.
- Capacité à gérer un budget et à optimiser les coûts.
- Leadership et sens de l'organisation.
- Aisance avec les outils informatiques.

- Qualités recherchées : rigueur, esprit d'équipe, sens du service et capacité à fédérer.

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible Durée : 2 mois renouvelable